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Wein aus Schleswig-Holstein
Verkauf ab Hof
Dorfstr. 19 in 23714 Malente-Malkwitz
Öffnungszeiten | Weinverkauf
Montag bis Freitag von 8.30 - 16.30 Uhr
Öffnungszeiten | Weinberatung & Verkauf
freitags von 14.00 - 17.00 Uhr
samstags von 10.00 bis 14.00 Uhr
Sie wünschen eine Weinberatung außerhalb der Öffnungszeiten?
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
Wir wurden ausgezeichnet !!!
Die AWC Vienna - das ist die international größte Weinverkostung mit Sitz in Wien, hat alle unserer 9 eingereichten Weine mit 3 x Gold, 5 x Silber und 1 x Bronze gekürt.
Einige könnt Ihr bereits hier über unseren Shop bestellen. Ihr erkennt sie an den Medaillen.
Übrigens:
Auch die Weine "ohne" Medaille sind köstlich. Der Grund, warum sie keine Auszeichnung erhalten habe ist ganz einfach: Wir haben nicht alle Weine eingeschickt.
Vegane Weine
Vegane Weine sind Weine, die ohne tierische Produkte hergestellt werden. In der Weinproduktion entstehen Trubstoffe, also Überbleibsel, die das Produkt natürlich trüb werden lassen.
Während diese Trübung bei einigen Getränken wie naturtrübem Apfelsaft erwünscht ist, gilt sie bei Wein als Qualitätsbeeinträchtigend und kann den Reife- und Gärungsprozess negativ beeinflussen. Um diese Trubstoffe zu entfernen, werden häufig Klärmittel verwendet, die tierischen Ursprungs sind, wie Gelatine, Eiweiß oder Fischblasen. Für unsere veganen Weine hingegen nutzen wir alternative Klärmethoden, die keine tierischen Inhaltsstoffe beinhalten, wie zum Beispiel Bentonit (eine Art Ton) oder pflanzliche Proteine. Wenn du auf der Suche nach veganen Weinen bist, bist zu bei uns genau richtig. Auf unseren Etiketten kannst du den Hinweis „vegan“ finden, den wir klären rein pflanzlich mit Erbsenprotein.
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